친조카도 식품영양학과에 다니는데요 자격증 공부를 하는데 결과가 좋았으면 하네요… 요즘 방송 매체에서도 셰프나 음식 먹방 등등 요리 관련 tv 프로그램이 매우 인기가 많습니다. 백종원 이원복등 유명 셰프의 이름도 다들 한두명정도는 생각이 날겁니다. 셰프라는 직업도 그래서 인기가 많은듯하고요.. 정말 대한민국에서 어느정도 잘나가는 이름있는 셰프가 될려면 엄청나게 노력해야할듯하네요 이번 포스팅은 가장 기본적인 요리 자격증에 대해서 알아보았습니다. 생각보다 종류가 너무 다양하네요…
1. 요리자격증 종류
1) 한식조리기능사, 한식조리산업기사, 한식조리기능장
2) 양식조리기능사, 양식조리산업기사, 양식조리기능장
3) 일식조리기능사, 일식조리산업기사, 일식조리기능장
4) 중식조리기능사, 중식조리산업기사, 중식조리기능장
5) 복어 기능사
6) 제과기능사 / 제빵기능사
7) 주조기능사
8) 식육가공처리기사
9) 식품제조산업기사
10) 위생사
11) 푸드코디네이터
12) 바리스타
13) 푸드스타일리스트
14) 푸드아트심리상담사
15) 떡제조기능사
16) 아동요리지도사
2. 요리자격증 국비지원 학원 (국비요리학원)
국민내일배움카드 과정 가능 학원이 지역별로 많이 있습니다.
수강료(교육비) 지원을 받을수 있습니다.
개인당 300~500만원 훈련비용 지원
1) 국민내일배움카드신청방법
- www.hrd.go.kr (직업훈련포털)에서 온라인 카드 발급신청
2) 수강신청
- hrd.go.kr 회원가입 후 기관명으로 “xxx” 검색 이나 지역별 검색하면됨.
- 수강료는 학원에 직접 문의
3. 진로 및 미래 직업
- 국내 특급호텔,
- 해외 특급호텔 조리사
- 대기업 및 유명 프랜차이즈 외식업체 조리사
- 패밀리레스토랑, 케이터링 센터
- 유명 제과·제빵 파티쉐
- 식품조리분야 연구원 및 강사
- F&B 전문가(바리스타, 소믈리에, 조주사, 전통주 전문가)
- 푸드스타일링 전문가 및 파티 플래너
- 국내외 메뉴 R&D 전문가 및 국내외 외식 컨설턴트
- 해외 재외공관 조리사
- 외식업체 창업자
참고 셰프의 커리어 로드맵
