두릅 효능 효과
- 뼈건강에 도움 / 칼슘성분 풍부
- 신경 안정 효과 / 독특한 향기가 스트레스 해소에 도움
- 암 예방 효과 / 풍부한 사포닌성분, 비타민C, 베타카로틴 성분이 암 유발 억제
- 해독 작용에 도움 / 칼륨, 베타카로틴 항산화 성분이 독소 배출
- 다이어트에 도움 / 식이섬유, 비타민C 풍부
어머니의 지인이 올해 처음 수확한 두릅을 보내왔네요.. 원산지는 강원도 강릉의 두메산골 청정지역 입니다. 무려 두릅 3박스 6Kg 정도를 보내주셨는데요 개두릅 2박스, 참두릅 1박스 감사감사 ^^ 가격으로는 20만원정도가 좀 안되는걸루 알고 있네요..
자 이렇게 몸에 좋은 먹거리를 그냥 둘순 없죠~~
삶는 것도 일이네요 이렇게 세번을 데쳤습니다. ㅎㅎㅎ
저희 가족은 가끔 이렇게 대량으로 두릅을 데처서 냉동보관하고 일년내내 꺼내서 먹습니다.
짜잔 완전 잘 데처졌네요 ~
색깔도 정말 좋고요..
초장에 찍먹~
식감도 정말 부드럽고 입에서 그냥 녹내요~~
신선한 봄나물 두릅 확보로 간만에 삼겹살을 구워 구워~~ 먹었네요~~
별도로 쌈이 필요 없고 두릅과 같이 먹으면 되네요 ~
들기름에 살짝 무친 개두릅도 쌉싸름한게 봄기운이 물씬 느껴지는 맛이네요 ^^
봄나물 대표음식 두릅으로 봄을 느껴보세요